A Padlizsánt felkarikáztam, ugyanígy a cukkinit és a krumplit is.(1 padlizsán, fél cukkini, 3 kisebb krumpli)
Ezeket kis olívaolajon megsütögettem ( az egyik részét airfryer-ben, másikat serpenyőben).
Közben elkészítettem a besamelt zabliszttel és zabtejjel egy kis sóval, borssal, szerecsendióval ízesitve ahogy azt kell 
Hagymákat dinszteltem( póré/ fokhagyma), felöntöttem aprított paradicsommal, fűszereztem sóval, borssal, oregánóval, bazsalikommal, pici mézzel és összerottyantottam.Ezután következett a rétegezés..
Jaaa..
Még natúr tofut is morzsoltam és megpirítottam
Szóval rétegzés..
Egy réteg cukkini, palizsán krumpli vegyesen.
Ezt sóztam, borsoztam
Erre a tofu, majd paradicsomszósz és besamel vegyesen.
A végére szósz, majd mozarella került.
Sütőben kb.30 percig összesütöttem
Salátával tálaltam.
Jó étvágyat!
